いちばんぼしの想い
いちばんぼしは夕暮れ時にいちばん明るく輝く星のこと。 「中華いちばんぼし」は、お料理を通してお客様の日常に ちょっとした輝きを届けられる中華料理店でありたい。 そんな想いを込めています。
道産食材を手作りで
当店は“美味しさ”のため、ひとつひとつの料理に対し、 一切の妥協はしません。北海道産の素材をふんだんに使用し、 じっくり丁寧に仕込みを行う「手作り」にこだわっています。 特に、自慢の「いちばんぼし絶品 焼餃子」は、 中からジュワーッと肉汁が溢れる、旨みたっぷりの 具と皮の「パリッ」とした食感が特徴です。 その他、王道中華からシェフ新メニューまで 盛り沢山のメニューでお待ちしています。
熱々スピーディに
中華一筋約30年の当店シェフが培った技術・経験により 「スピーディで熱々の美味しい料理」の提供を実現。 ひとつひとつの料理に対して、丁寧な仕込みを行い、 中華ならではの高火力で素材の旨味を逃さず、 短時間で調理します。ぜひ、ご来店して、 本格中華の技をご賞味ください。